La Pizzeria Arte Bianca di Polizzi Generosa entra a far parte della Guida alle Migliori Pizzerie della Sicilia
di Antonio Simone
La cucina italiana è famosa in tutto il mondo e la pizza è sicuramente uno dei piatti più conosciuti e apprezzati. La sua origine risale alla città di Napoli, ma nel corso degli anni si è diffusa in tutta Italia e ha dato vita a numerose pizzerie che offrono molteplici varianti di questo gustoso alimento.
Una di queste pizzerie si trova nel piccolo paesino di Polizzi Generosa, nella provincia di Palermo, ed è nota come Arte Bianca. Qui il Maestro Pizzaiolo Gianfranco Macaluso sforna ogni giorno delle prelibatezze uniche che hanno conquistato i palati di molti clienti.
La Pizzeria Arte Bianca è nata nel 2018 con uno stile rustico e accogliente. Il locale dispone di 40 posti a sedere all’interno e di ben 100 posti all’esterno per il periodo estivo. Il Maestro Pizzaiolo Gianfranco Macaluso è il primo della sua generazione ad aver intrapreso questo percorso e proprio per questo motivo non smette mai di aggiornarsi frequentando diversi corsi con l’Accademia Maestri Pizzaioli Professionisti.
L’impasto della pizza è realizzato con cura e attenzione, utilizzando sia grani classici che antichi, tipici della Sicilia. Questo permette ai clienti di scegliere tra diverse varianti di impasto per soddisfare anche i palati più esigenti.
Il menu comprende anche una vasta scelta di pizze gourmet, realizzate con ingredienti di prima qualità e abbinamenti insoliti che sorprendono il palato.
La Pizzeria Arte Bianca ha attirato l’attenzione della Guida Peperoncino Rosso, una delle più prestigiose guide gastronomiche italiane, grazie alla qualità delle sue pizze e alla professionalità del Maestro Pizzaiolo Gianfranco Macaluso. Infatti, un ispettore della guida si è recato nel locale per verificare la bontà dei prodotti e ha rilasciato una lode di merito al ristorante.
Se vuoi provare le prelibatezze della Pizzeria Arte Bianca, ti consigliamo di prenotare il tuo tavolo al numero +39 3687081064. Non te ne pentirai!
