Articoli e notizie del settore Food, Wine e Pizza.
Interviste a Maestri Pizzaioli, Chef, Ristoratori, Pizzerie, Ristoranti e Wine Bar.
Lucio De Marchis e Antonio Scorza al Skopje Pizza Championship 2026 per giudicare le pizze in gara di 150 pizzaioli provenienti da oltre 20 Paesi, dall’Italia al Giappone, dal Brasile …
Tirovino Food & Wine a Vieste, la pizzeria consigliata dalla Guida Stellata Peperoncino Rosso. Impasti leggeri a lunga lievitazione.
Iscriviti al Corso di Ispettore Qualificato della Guida Stellata Peperoncino Rosso a Foggia il 12 Maggio 2026. Impara l’Analisi Sensoriale e diventa un valutatore d’eccellenza.
La Retro Rejuvenation fonde tecniche di cottura ancestrali e memoria emotiva con la precisione scientifica moderna. Questo trend trasforma le ricette del passato in esperienze di lusso contemporaneo, mettendo l’autenticità …
Il 17 Marzo 2026 la Guida Stellata Peperoncino Rosso ha celebrato il Best Award 2026 a Terracina. Tanti i premiati, professionisti dell’arte bianca, della musica, dello sport e dello spettacolo.
Antonio Scorza e Pietro De Paola della Guida Stellata Peperoncino Rosso, protagonisti al Campionato Internazionale della Pizza Serbia 2025 a Belgrado. Entrambi Giudici Qualificati della Guida Peperoncino Rosso.
La Cucina degli Artisti” conquista la Stella della Guida Peperoncino Rosso. Un prestigioso riconoscimento che premia l’autentica tradizione napoletana dei soci Mangiapia e De Vito, insigniti del titolo di Pizzeria …
Crispiano capitale della pizza. Scopri il Campionato Mondiale di Pizza Contemporanea 2025 (17-19 novembre): gare, masterclass e la giuria stellata Peperoncino Rosso guidata da Domenico di Noia.
Scopri tutto sull’XI edizione del Campionato Mondiale Pizza DOC a Paestum (11-13 Nov 2025): location, categorie di gara, premi, e il rigore della giuria “nascosta”. L’eccellenza della pizza mondiale.
Scopri tutto sul XXIV Campionato Mondiale di Pizza Piccante a Scalea (CS), 28-29 Ottobre 2025. Dettagli su gare, solidarietà (Memorial Filippo Matellicani), formazione e la prestigiosa Guida Stellata Peperoncino Rosso. …
Matteo Pierro di Nocera Inferiore conquista il Premio Peperoncino Rosso al Palio dei Pizzaioli d’Italia 2025 per il miglior abbinamento gusti e sapori.
Un evento storico a Trani: per la prima volta, la Guida Stellata Peperoncino Rosso premia le eccellenze del cake design al Puglia Cake Festival. Scopri i dettagli della nona edizione, …
