Scalea, la capitale del Gusto Piccante tra eccellenza e solidarietà
La XXIV edizione dell’evento internazionale del Movimento Pizzaioli Italiani (MPI) si prepara ad accogliere pizzaioli da tutto il mondo a Scalea (CS) il 28 e 29 Ottobre 2025, promuovendo qualità, inclusione e ricerca scientifica.
Presentazione Istituzionale: La Calabria capitale del gusto
Il sipario sulla XXIV edizione del Campionato Mondiale di Pizza Piccante si è alzato ufficialmente a Catanzaro, presso la prestigiosa Sala Verde della Cittadella Regionale. La conferenza stampa, tenutasi lunedì 13 ottobre 2025, ha sottolineato il ruolo cruciale che la manifestazione, organizzata dal Movimento Pizzaioli Italiani (MPI), svolge nella promozione del territorio calabrese e nella valorizzazione delle sue eccellenze.
Presenti al tavolo dei relatori, il presidente del MPI, Franco Matellicani, e il direttore commerciale e artistico Roberto Mandarano, hanno illustrato il programma insieme a figure istituzionali di rilievo come Gianluca Gallo (già assessore regionale all’Agricoltura), Fulvia Caligiuri (Direttore Generale ARSAC), Antonio De Caprio (ideatore di Birra Cala) e Fabio Ferrara (Consigliere comunale di Scalea con delega al Turismo). L’evento, infatti, coniuga alla perfezione territorialità e internazionalità.
Numeri e paesi in gara: Un Palcoscenico Globale
Il Campionato si conferma un evento di richiamo mondiale, ospitando squadre e concorrenti da 18 regioni italiane e da numerosi Paesi. Roberto Mandarano ha annunciato una partecipazione eccezionale con delegazioni da tutta Europa (Francia, Spagna, Isole Canarie, Belgio, Albania, Estonia, Bulgaria) e dalle Americhe (Messico, Argentina, Colombia, Brasile). Novità assolute di questa edizione sono le presenze di Sri Lanka, Egitto e Turchia, a testimonianza della crescente risonanza internazionale.
Le competizioni spaziano dalle categorie classiche (Pizza Tonda Classica, Napoletana, in Teglia, in Pala, Senza Glutine, Dessert) a quelle di abilità (Pizza più Veloce, Più Larga, Free Style) e a prestigiosi trofei come la Coppa del Mondo a Coppia per Nazioni.
La Giuria di Eccellenza e la Guida Stellata Peperoncino Rosso
La valutazione delle pizze in gara è affidata a una giuria professionale composta da circa 50 giudici altamente qualificati. Un ruolo di spicco è ricoperto da Domenico di Noia, Presidente e Docente della prestigiosa Guida Stellata Peperoncino Rosso.
La Guida Stellata Peperoncino Rosso, che segue da anni con grande attenzione il Campionato, forma Ispettori e Giudici di Gare di Pizza Qualificati e specializzati in Analisi Sensoriale della Pizza. La competenza di Di Noia, arricchita da una lunga carriera di Maestro Pizzaiolo e dalla specializzazione in Analisi Sensoriale della pizza (Università di Foggia), garantisce un giudizio tecnico e imparziale basato sulla percezione di vista, olfatto, udito, tatto e gusto.
Il 02 Dicembre 2025, il prossimo Corso di Giudice di Gara della Guida Stellata Peperoncino Rosso. Partecipa.
Formazione professionale
Il Movimento Pizzaioli Italiani (MPI) non è solo competizione, ma anche un pilastro nella formazione professionale. L’associazione ha istituito la Scuola Nazionale Pizzaioli Professionisti e L’Università del Gusto, che ogni anno formano centinaia di nuovi pizzaioli, preparandoli a intraprendere l’attività in ogni parte del mondo. Questo impegno riflette la missione del MPI di diffondere la cultura della pizza e innalzare gli standard di qualità del settore.
Impegno sociale: Il Trofeo Memorial Filippo Matellicani
Il cuore solidale dell’evento batte forte grazie all’Associazione O.D.V. “Noi Per Filippo”, dedicata a Filippo Matellicani, figlio del Presidente Franco Matellicani, scomparso prematuramente a 33 anni. L’Associazione è impegnata nella ricerca scientifica sulle leucemie e altre emopatie, oltre a fornire assistenza a malati e famiglie.
Durante il Campionato Mondiale si svolge il Trofeo Memorial Filippo Matellicani, le cui quote di iscrizione sono interamente destinate a finanziare i progetti dell’associazione e la ricerca contro queste malattie, trasformando la competizione in un gesto concreto di speranza e solidarietà.
Contatti MPI per iscrizioni e informazioni
Il Campione Mondiale 2025 potresti essere tu, partecipa al Campionato Mondiale di Pizza Piccante il 28 e 29 Ottobre 2025
- E-mail: info@movimentopizzaioliitaliani.it
- Tel. (+39) 0985 81130 / (+39) 330 957945
Location e contatti utili per partecipanti e visitatori
Il Campionato si svolgerà il 28 e 29 Ottobre 2025 presso il San Domenico Family Hotel di Scalea, che ospiterà la competizione in una vasta sala di 1.000 metri quadrati.
Dettagli Location:
- Indirizzo: San Domenico Family Hotel, Viale Raffaello snc – 87029 SCALEA (CS).
- Contatti Hotel: Tel. +39 0985 256555 / +39 366 3988309
- E-mail: info@sandomenicofamilyhotel.it.
- Prenotazioni Soggiorno: Inviare mail a eventi@sandomenicofamilyhotel.it.
Come Raggiungere Scalea:
- In Auto: A2 Autostrada del Mediterraneo, uscita Lagonegro Nord (da Nord) o Falerna (da Sud), seguendo poi le indicazioni per Scalea.
- In Treno: Stazione di Scalea (a pochi chilometri dall’Hotel).
- In Aereo: Aeroporto di Lamezia Terme (circa un’ora e mezza) o Aeroporto di Napoli.
