La Pizzeria Stellata che Illumina Oriolo tra Storia e Sapori Gourmet
Nel cuore della suggestiva Oriolo, incastonata strategicamente tra le vette maestose del Parco Nazionale del Pollino e le acque cristalline di Roseto Capo Spulico, brilla una stella culinaria: Pizzeria La Tavernetta dal 1983.
Situata in Via Pietro Toscani 37, questa pizzeria storica ha recentemente conquistato l’ambitissimo titolo di Pizzeria Stellata dalla Guida Peperoncino Rosso, un riconoscimento che la posiziona di diritto tra le eccellenze gastronomiche del panorama italiano.
Dopo numerose segnalazioni, un Ispettore Qualificato della Guida ha visitato la Pizzeria La Tavernetta. A seguito di un’attenta analisi e vari assaggi dei prodotti offerti, La Tavernetta ha ricevuto l’ambito riconoscimento di 1 Stella Peperoncino Rosso.
Una Storia di Passione e Crescita Stellata
La storia della Tavernetta è un racconto di dedizione e visione, iniziato nel lontano 1983 da Antonio Silvestri, papà di Rocco, attuale gestore e pizzaiolo.
Antonio ha intrapreso un viaggio formativo in giro per l’Italia fin dall’età di 14 anni, assorbendo i segreti di quest’arte millenaria.
A soli 23 anni, ha coronato il suo sogno aprendo un piccolo locale di 40 posti. Con tenacia e lungimiranza, nel 1990, è riuscito ad ampliare la struttura, trasformandola in quella che è oggi: un accogliente spazio con 110 posti interni e una magnifica terrazza da 90 posti che affaccia direttamente sul suggestivo Castello Federiciano.
Rocco Silvestri, figlio di Antonio e attuale gestore, ha portato a questa attività una crescita costante e la ricerca incessante della qualità ha fatto si che la Tavernetta raggiungesse un traguardo eccezionale.
“Ho sognato di ottenere un riconoscimento del genere, ho lottato e la mia felicità non ha limiti per aver ottenuto una cosa così importante da una Guida Stellata come il Peperoncino Rosso,” racconta il titolare, la cui gioia traspare in ogni pizza sfornata.
L’Eccellenza Gourmet: Il Cuore della Pizzeria Stellata
La filosofia de La Tavernetta è chiara: offrire ai clienti qualcosa di unico. I loro punti di forza risiedono nel reparto delle pizze gourmet, vere e proprie creazioni d’autore. Qui, la ricerca di ingredienti unici e di abbinamenti sorprendenti si trasforma in un’esperienza sensoriale ineguagliabile. Ogni pizza gourmet è il risultato di un’attenta selezione di materie prime, valorizzate da combinazioni che si “incastrano” perfettamente tra loro, creando un’armonia di sapori che delizia il palato.
Una Pizzeria Stellata in Oriolo
La Pizzeria Stellata La Tavernetta dimostra la sua attenzione a ogni esigenza, proponendo un reparto dedicato non solo alle pizze gourmet, ma anche a opzioni vegetariane e senza glutine, garantendo così che ogni ospite possa godere di un’esperienza culinaria di alto livello.
Un’altra peculiarità è la profonda valorizzazione del territorio, evidente nella ricerca e proposta di vini autoctoni calabresi, che accompagnano splendidamente le creazioni culinarie.
Innovazione Costante: Il Futuro della Pizzeria Stellata
Nonostante il prestigioso titolo di Pizzeria Stellata, La Tavernetta non si ferma. L’idea è quella di proporre sempre l’innovazione, sia nei piatti che nella struttura stessa. Questa mentalità proiettata al futuro, unita al rispetto della tradizione e all’eredità di un “figlio d’arte”, assicura che ogni visita sia un’esperienza sempre nuova e memorabile.
La Pizzeria La Tavernetta dal 1983 è ormai una Pizzeria Stellata e rappresenta un vero punto di riferimento per chi cerca non solo una pizza, ma un viaggio nel gusto, nella storia e nell’eccellenza autentica della Calabria.
Per prenotazioni o informazioni, potete contattarli al numero +39 3773649659.
